杭州新東方師生赴跨湖樓餐飲集團觀摩學習交流

麥丁網 2019-04-11 10:24 閱讀200次

本網3月5日訊 近日,為了讓杭州新東方烹飪學校的同學們能身臨其境感受現代餐飲業的運營模式和經營狀況,學校創就業指導中心特與杭州跨湖樓餐飲集團組織了本次繞湘湖餐飲連鎖企業的觀摩學習交流之行。

早晨9點,跨湖樓餐飲集團的大巴和人事經理、越風樓廚師長已經到我校余杭校區等候同學們上車前往目的地。本次參加觀摩學習交流的同學是我校大廚精英班的40位同學,他們著整潔干凈的廚師服,帶著憧憬和向往,踏上了這趟充滿期待和夢想的參觀之旅。

在車上,跨湖樓餐飲集團人事部李經理向大家介紹了本次觀摩學習的行程:越風樓-跨湖樓-湘湖大院-湘湖小隱。共四家連鎖餐飲,面對不同消費大眾,各有特色,可以讓同學們在短時間內充分感受到企業的本土文化特色與蓬勃的發展前景。

名企名店|杭州新東方師生赴跨湖樓餐飲集團觀摩學習交流

 

全體師生與越風樓廚師長在越風樓餐廳門口合影

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同學們在越風樓長廊參觀餐廳自制臘貨,跨湖樓餐飲集團的餐飲特色就是本土特色菜,全部由廚師親手制作。

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杭州新東方師生一行在跨湖樓門口合影留念

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跨湖樓服務人員在介紹特色菜品

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杭州新東方師生參觀生鮮明檔

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杭州新東方師生參觀特色菜品

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越風樓、跨湖樓、湘湖大院參觀完畢后,新東方師生和酒店管理人員一起在湘湖大院的宴會廳溝通交流,酒店進行了企業宣講,師生紛紛踴躍提問,現場氣氛熱烈。

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跨湖樓餐飲集團人事部李經理進行企業介紹

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跨湖樓餐飲集團餐飲總監孫忠波進行企業后廚文化介紹

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杭州新東方師生湘湖小隱門口合影

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杭州新東方師生在湘湖小隱后廚參觀

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